柴田書店のお菓子づくり、フランス菓子の製菓本、合計2冊セットです。
表紙カバーに僅かにキズ、若干の角スレが御座います。その他、中身等は大変きれいな状態です。
【内容】・柴田書店発行『プロのためのわかりやすいフランス菓子』 （6,500円税別）目次等がご覧いただけますhttps://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?cid=43&bid=00594400

『よくわかるお菓子づくり基礎の基礎』 （3,200円税別）目次等がご覧いただけますhttps://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?cid=43&bid=00593500

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わかりやすいフランス菓子 柴田書店

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