藤原養蜂場では人工巣による日本ミツバチの飼育実験に成功し、蜂蜜だけを取り出せる方法も可能になりました（たれ蜜）。日本ミツバチの蜂蜜は、その習性上いろいろな花の蜜がブレンドされた百花蜜なので、一般にコクがあり滋養味たっぷりです。ぜひ、通常の西洋ミツバチの蜂蜜と比べてみてください。そしてそれぞれの良さをご確認ください。「お中元」「お歳暮」「プレゼント」に。■名称はちみつ ■原材料はちみつ　(国産)■製造者(有)藤原アイスクリーム工場　藤原養蜂場 ■賞味期限3年（商品ラベルに記載）■内容量1KG(1000g)■保存方法直射日光を避け常温で保存してください。 ■注意事項１歳未満の乳児に与えないでください。純粋な蜂蜜ですので結晶することがありますが、品質に問題はありません。 ■栄養成分表示 100g当たり エネルギー 303kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0g 表示値は推定値です。採蜜国：　日本"日本みつばちが集めた貴重な蜂蜜です。日本ミツバチは、主に山野の大木の洞などに棲む野生種で、明治以前は、日本全国でこの蜂を庭先などに移植して、大昔から原始的な養蜂が営まれていました。しかし、明治以降、大量に蜂蜜が生産できる西洋ミツバチ（改良種）が合理的な飼育法とあいまって欧米より輸入され、全国的に普及したこともあり、もともと神経質で巣を放棄しやすい日本ミツバチは、次第に養蜂家から見放されていったのです。ところが最近、日本ミツバチには西洋ミツバチにはない能力や特長があることがわかってきました。生態系やバイオテクノロジーの面からも保護が重要となってきています。日本ミツバチに着目した、藤原養蜂場の藤原誠太が、日本ミツバチの蜂蜜の製品化に成功し、藤原養蜂場独自の方法で処理、販売しております。藤原養蜂場のたれ蜜は人工巣による日本ミツバチの飼育実験に成功。蜂蜜だけを取り出したものがたれ蜜になりました。「お中元」「お歳暮」「プレゼント」に。

日本在来種みつばちの蜂蜜 | 藤原養蜂場

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